南瓜と厚揚げの煮物

のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990

シラスと南瓜の優しい甘みが体に優しい1品です。
このレシピの生い立ち
南瓜とシラスを使いたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 南瓜 150g
  2. 厚揚げ 半丁
  3. 春菊 70g
  4. 生姜 50g
  5. シラス 好きなだけ
  6. 麺つゆ 大さじ2.5
  7. 小さじ1
  8. 大さじ1
  9. ごま油 小さじ1
  10. 味醂 大さじ1

作り方

  1. 1

    南瓜は種を取り1口大に切る。厚揚げ、春菊も1口大に切る。生姜は薄くスライスしてから、細長く切る。

  2. 2

    材料を全て片手鍋に入れ、弱火に近い中火で沸騰するまで煮込む。沸騰したら放置。

  3. 3

    完成

コツ・ポイント

生姜は少し細くして置いた方が食べやすいかもしれません。

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「簡単に美味しい料理を作れるように」を目標にしてます。気軽に絡んでくれたり、美味しいと言ってくれたら大喜びします٩(ˊᗜˋ*)و
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