☺簡単和食♪手羽先としみしみ大根の煮物☺

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hirokoh
hirokoh @hirokoh

大根に味が染み込んでだ鶏手羽先と大根の煮物です♪
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもどうぞ♡

このレシピの生い立ち
手羽先と大根があったので、おかずにピッタリなレシピを考えてみました♪

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材料

４～５人分
  1. 鶏手羽先 ８～１０本
  2. 大根 １／２本
  3. ごま油 大さじ１
  4. ★お酢 大さじ２
  5. ★砂糖 大さじ３
  6. ★みりん 大さじ３
  7. ★料理酒 大さじ３
  8. ★しょうゆ 大さじ３
  9. 水 ４００ｃｃ
  10. 【レンジで簡単にできる大根の下茹で】
  11. ☺時短！簡単♪レンジで大根の下茹で☺ レシピID : 20247334

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き縦半分に切り、１．５ｃｍの厚さの半月切りにする。
    行程２の方法で下茹でをする。

  2. 2

    レンジで１０分かける簡単な大根の下茹で方法です。
    ☺時短！簡単♪レンジで大根の下茹で☺
    レシピID : 20247334

  3. 3

    深めのフライパンか鍋にごま油を入れて中火にかけ、鶏手羽先を入れて３分焼き、焼き色をつけて一度火を止める。

  4. 4

    下茹でした大根を入れ、★印の調味料と水４００ｃｃを加えて中火にかけ、蓋をして中火で３０分煮たら完成♪

コツ・ポイント

・一度冷ましてから温め直すと、さらに味が染み込みます。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
に公開
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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