カブとイカのバジル炒め

Rikizo★KIT
Rikizo★KIT @cook_40256294

紹興酒の香りが効いている、カブとイカのバジル炒めです。おつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
食卓が華やぐTAMAKI【Flore】に盛り付けてみました♪

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https://tamaki-shoten.jp/collections/flore-%E3%83%95%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AC

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材料

4人分
  1. カブ 4個
  2. イカ 2杯
  3. バジル 適量
  4. 合わせ調味料
  5. ラー油 大さじ1
  6. 鶏ガラスープ 小さじ1
  7. 紹興酒 大さじ1
  8. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    カブとイカは一口サイズに切る。

  2. 2

    ラー油を熱したフライパンに①を入れ、火が通るまで炒める。

  3. 3

    ②に合わせ調味料を入れてからめる。
    バジルをちらし、塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

紹興酒がない場合は、料理酒を代用して作ってみてください!

【総カロリー 約432kcal】

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レシピ作者

Rikizo★KIT
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丸利玉樹利喜蔵商店が運営するRikizo Kitchinのオリジナルレシピです。お料理に欠かせない素敵な器や土鍋類など共にご紹介させて頂きます。美味しいだけじゃなく食卓も映える、お料理をぜひ作ってみてくださいね。
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