えのきのさっぱり梅和え
お月。 @cook_40117772
ヘルシーでさっぱり食べれます！
梅干しは多い方が美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫処分であるので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを好きな長さにカットして耐熱ボウルに入れてチンします 今回は700wで4分くらいです。
- 2
粗熱が取れたらそこに叩いた梅干し、青ネギ、めんつゆを入れて混ぜ混ぜして完成
- 3
写真撮ってたと思ったら残像でした笑
-
コツ・ポイント
お好きなキノコで出来ます！
今回の梅干しはハチミツでしたがすっぱい梅干しの時は蜂蜜を加えるとまろやかになります。
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