【保育園給食】豚肉のりんごソース焼き

はじめてのつくれぽをする
Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

りんごをすりおろして漬け込むことで、お肉がやわらかく仕上がります。
混ぜて漬けて焼くだけで美味しい♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで給食・おやつとして提供されているメニューです。
ご家庭で簡単にパパっとつくれる時短レシピとしてご紹介します。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

大人2人＋子ども2人分
  1. 豚肩ロース肉 300g
  2. にんにく 1片
  3. りんご 1/3個分(正味90g)
  4. 塩 少々
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酢 大さじ1弱
  8. 油(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    りんご・にんにくはすりおろす。
    ☆にんにくはチューブでもOK！

  2. 2

    ボウルに①と調味料全てを入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れて10分程度漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油を少し入れて、②のボウルからお肉だけ取り出して焼く。

  4. 4

    ある程度お肉に火が通ったらボウルに残っている調味料も加え、炒めて味をからませ出来上がり。

  5. 5

    実際はトマトサラダと一緒に盛り付けました☺

コツ・ポイント

☆豚肩肉は、スライス肉でもコマ肉でもどちらでもOKです。
☆漬け込み調味料の中に油が入っているので、テフロン加工のフライパン等であれば油をひく必要はないと思います。
☆お肉を漬け込む時間が無ければ、漬け込まないでそのまま炒めても大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch
に公開
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ブランデーシナモンはちみつコーヒー寒天 amuco
  2. かぼちゃとブロッコリーの味噌マヨ 袋井市（静岡県）
  3. 介護食　おかず3品せいろ蒸し　美肌に そふまる
  4. 介護食　さば缶マーボー豆腐　美肌に そふまる
  5. 簡単昼食！オクラもやしペッパーランチ牛丼 きりん家の食卓
  1. 我が家の定番レシピ☆焼きそば♪ mii☆sama
  2. 抹茶とほうじ茶のブールドネージュ 株式会社プロフーズ
  3. 豚肉のハニーマスタード焼き/七尾市給食 七尾市学校給食
  4. すぐ出来る♪油揚げとえのきのサッと煮 お料理ニャロメ