アプリでひらく作り方
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長芋は皮を剥き、おろし器ですり、とろろを作り、刻みネギを用意します。
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- 2
鍋に●を入れ、沸騰させ、つゆを作ります。
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- 3
蕎麦は-1分の茹で時間で茹でて、水で締め、ヌメリを落とし、水気を切り、2に入れ、1分間温めます。
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- 4
器に盛り付け、刻みネギをかけ、とろろ、卵黄を乗せて完成です☆
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コツ・ポイント
茹で時間を-1分にして、水で締めて、つゆの中で1分温める事☆
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