JK☆れんこんのはさみ揚げ弁当♪

茨城特産の蓮根を使って甘く美味しいはさみ揚げをメインに。ボリュミーだけれど野菜もしっかりなお弁当。

レンコンというと、きんぴらが最初に思いつくのですが、「野菜×肉のレシピ」はお弁当メインにおススメです。

チビたんこが、大好きな蓮根の夾み揚げ(^o^)蓮根が、安い時は夾み揚げを作ります(o^^o)

レンコンの間にひき肉を挟んで、メインの一品にしました。歯ごたえがたまりません♪

お弁当のおかずにもピッタリのれんこんのはさみ揚げです。この時期のれんこんは、歯ざわりもよくおいしいですよ★

冷凍＆冷蔵食品フル活用で乗り切り弁当

蓮根のサクサク、お餅のフワフワで美味しいです。

しゃきしゃき♪れんこんの食感がいいです(*^-^*)

サクサクれんこんのはさみ揚げ☆おつまみや、お弁当の隙間に(*´ω`*)

パン粉を付けて置けば冷凍も出来てお弁当のおかずになる

れんこんにはさんだお肉にカレー粉がまぶしてあるので　ジューシーな肉汁にカレー味が加わっておいしいです上に乗せたパリパリに揚げたさつまいももアクセントになっておいしかった(o^∇^o)

レンコンのサクサク感がたまらないですね。

シャキッとれんこんの歯応え♪ボリュームあり♪おつまみにもお弁当にもいいですよ♪

サクサクなれんこんで食感が良いです。簡単で美味しいですよー。残ったら、冷凍しても良いですね！

冷凍のレンコンを使ってボリュームたっぷりのおかずをつくりました☆お弁当のおかずにもぴったりです♪

れんこん料理で一番おいしいと思った一品です。もともと、れんこんの天ぷらが大好きでしたがやっぱりビールに良くあう「あて」のひと品。

れんこんのシャキシャキした食感が美味しい。お弁当にもどうぞ！

梅雨のお弁当梅、酢でさっぱり

肉団子を蓮根ではさんだ唐揚げ

レンコンの食感がサイコー♪

ﾚﾝｺﾝのサクサクが最高!!

旨味たっぷりの豚ひき肉の肉だねをしゃきしゃきれんこんではさんで揚げたれんこんはさみ揚げ。肉だねに入れた隠し味の味噌がコツ

れんこんの、はさみあげ

しゃきしゃきれんこんの天ぷらは美味しい♡中にお肉も入ってボリューム満点♡

れんこんの歯ごたえ大好き♪

ごはんがすすむ、メインのおかずです。意外とボリュームがあります。

蓮根で栄養満点♪

鶏ひき肉をれんこんではさんだフライです。

冷めても美味しいレンコンのはさみ揚げは、水煮を使えば簡単です

蓮根と明太子の相性が抜群です！