ほうれん草と糸こんのごま和え

多賀城保育所栄養士会 @oyako1234
糸こんのつるっとした食感がクセになる!!
(1人あたり)
★エネルギー:33kcal
★塩分:0.3g
このレシピの生い立ち
このレシピは、多賀城市認可保育所(園)栄養士会で考案したレシピです。
作り方
- 1
ほうれん草をざく切りしてゆでる。
- 2
糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、塩もみして一度流水ですすいでから、沸騰したお湯でゆがいてアクをとる。
- 3
ボウルに水気を切った1と2を混ぜ合わせ、砂糖、しょうゆ、白いりごまで味付けをする。
コツ・ポイント
人参や粒コーンを加えると、彩りよくなります♪
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