アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜と鶏肉を一口大に切る。
- 2
鍋に1200ccの水と冬瓜、鶏肉を入れて強火で沸騰させアクを取る。
- 3
塩を加え蓋を少し開けて
弱火で50分煮る。 - 4
醤油を加え、蓋を開けて5分程煮て完成。
- 5
ブラックペッパーが合う。
コツ・ポイント
覚書
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