母の味♪なすの本だし炒め
もうこ☆ @cook_40144155
なすと本だしで簡単炒め。
冷めてもおいしいので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
子供の頃よくお弁当に入っていて、大好きだった、母の味です
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦に薄切りし、さらに細切りして水にさらす。
- 2
フライパンを熱し、少し多めの油を入れる。
- 3
温まったら、ペーパーで軽く水気を取った茄子を炒める。
- 4
しんなりしてきたら、本だしを入れる。
- 5
かつぶし、醤油を入れ、さっと炒めて完成！
コツ・ポイント
おかずにも、お弁当にも、つまみにも♪
大人は七味や一味をかけて、ピリッと！
似たレシピ
ナスとまいたけの本だし炒め
調味料は本だしだけです♪炒めて、本だしかけて、はい！できあがり♪やさしい味の炒めものです。
ナスの油炒め（辛いの）
ナスを油で炒めて、醤油で味付けした。米にのせるとうまい。
母から伝わる☆茄子の味噌炒め
茄子だけで作るシンプルな味噌炒めです。冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです。
茄子とニラのポン炒め♪
味ぽん１つで簡単に♪一味唐辛子でピリッと美味しい茄子炒めです(^^)
定番！なすびの油炒め
なすびのみで簡単に出来ちゃいます！冷めてもおいしいので、お弁当にも、最適！
なす炒め
茄子のみで、シンプルに炒めました。お弁当などに。
◆なす炒め◆
私の大好きなナス炒め☆簡単なのに美味しい一品です！！
柚吉の春 
母の味 茄子の味噌炒め
なんかぴんぼけ。。でも味はぼけてません！！夏の茄子は、何してもおいしいけれど、おすすめはやっぱり味噌炒め！
なす炒め
カンタンにおいしいなす炒めです♪濃い目に味を付けてお弁当によく入れます♪
ふみず 
ナスがふっくら美味しい！ナス炒め☆
ナスが大好き！簡単なのにふっくら美味しいナス炒めできました（＾∇＾）
なすの炒めもの
なすで簡単に炒めもの
簡単お弁当★なすの味噌カレー炒め
なすの味噌炒めがカレー粉でいっきに子供好みに(^-^)冷めても美味しいからお弁当にもばっちりです！
虹mamy＊ 
ナス炒め
簡単ナス炒めです。早く出来上がるので、もう一品におすすめです
福山まさこ 
ヘルシー！塩もみナスのおかか炒め
塩もみをしたあと炒めるので油の量も減らせ、普段よりヘルシーな炒め物ができます。
ナスとピーマンの味噌炒め
冷めても美味しい＝お弁当にも
サバるん 
なすと鶏肉のきんぴら風炒め
油で炒めるととっても美味しくなるなす。きんぴら風に炒めたのはお弁当にもぴったり。鶏肉、豚肉、竹輪などでも美味しい。
ナスの生姜炒め(・ω・)ノ
ナス高いけど美味しいですよね(*'-')とても簡単で早くできます♪
え？こんなに美味しいの？ナス七味醤油炒め
材料これだけ！？騙されたと思って作ってみて。5分もあれば出来るの。お弁当に入れて、冷めてもすごく美味しいよ。
長ネギと茄子の味ポン炒め
長ネギと茄子を炒めて、食欲そそる味ポンで味付けました♪切って炒めるだけなので簡単！冷めても美味しいからお弁当にも◎
和風野菜炒め
ほんだしで野菜炒め★かつおぶしが踊る♪
テキトーなす炒め
ご飯のおかずにもう一品！シンプルだけど、んまいよ！？テキトーなす炒め。酒の肴にも合うかも！？
なすの炒めもの☆
なすが簡単に１品に変身！！！冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
ナスのバター醤油炒め
ナスを沢山頂いたので、バター醤油炒めにしてみました♪
なすとまいたけの炒め物
まいたけの旨みたっぷりのナス炒めです♪冷めても美味しいのでお弁当にも☆
簡単☆なす炒め☆(煮浸し風)
超簡単☆なす炒め☆材料はなすと昆布つゆ(又はだしつゆ)のみ〜♪
クックE662AA☆ 
ナスの味噌炒め
昔からお母さんが作ってたモノで何で作ってるとか余り知りませんでした。ただナスを炒めるだけの事なので超初心者でも簡単です。味噌味って何でも美味しいですね☆
簡単！たけのこと春菊の出汁炒め
ほんだし炒め
食材は2つだけ！！なす炒め
食材はなすと鰹節だけ。簡単手間いらず！
ナオチ☆ママ 
ピーマンとなす炒め
ピーマンなす甘辛炒めで身体あたためて
ナスの油炒め〜〜ご飯おかわり間違いなし！
いわゆるナスの佃煮⁇ご飯にぴったりの保存食です。
森のみるく その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21970040
