お砂糖不使用！甘酒のしょうが焼き

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735

お砂糖不使用！
甘酒ならではの風味を生かして定番おかずをもっとおいしく。
このレシピの生い立ち
▼今回使った甘酒はコチラ
　粘度の高い「麹屋の食べる甘酒」はお料理にもピッタリ！https://bit.ly/3nSVQwE

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材料

  1. 豚バラ肉 300ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆酒 大1
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆甘酒 大1.5
  7. ☆生姜すりおろし お好み

作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎとお肉を炒める

  2. 2

    ☆を入れよく炒めたら出来上がり！

  3. 3

    今回使用したのは「麹屋の甘酒」。粘度が高いのでお料理にも使いやすい＾＾

コツ・ポイント

甘酒の優しい甘みと旨味で、白ご飯がどんどんイケちゃいます！
ぜひ炊き立てのご飯を横にご準備してお召し上がりください(^^)/

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【種麹屋】河内菌本舗
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
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創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします！▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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