ほうれん草のお浸し
フードレシピ @cook_40150184
定番料理になります!!
お浸しの浸け地は他でも流用できます。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は1枚1枚大きな葉をばらします
- 2
根元部分は包丁で少し削り、汚れを落とします
- 3
水洗いして汚れを落とします
- 4
ゴムで束ねます
- 5
鍋にお湯を沸かし、少し塩を加えて茹でます
- 6
氷水に落として冷やします
- 7
水気を絞って、4cm長さに切ります
- 8
ほうれん草は容器に入れます
- 9
ボウルにだし汁、醤油、味醂を入れて混ぜます
- 10
浸け地を容器に流し入れてほうれん草を浸します
- 11
6時間ほど浸せば大丈夫です
- 12
器に盛り付けます
- 13
鰹節をふりかけます
- 14
出来上がり
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