簡単！トマトと豆腐の中華風卵とじ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
玉子の黄色とトマトの赤が食欲そそります。
このレシピの生い立ち
余った豆腐をつかいたくやってみたら美味しかったのでのせてみました。ご飯のお供に。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油をひき、軽く炒め、トマトも入れて炒め、粉末中華スープで味付け。
- 2
卵をとき、アジシオを入れて混ぜ、１のフライパンの具を端に寄せ、強火にし溶いた卵を流し入れ、半生でざっくり大きく混ぜる
- 3
寄せた具と合わせる。盛り付けて黒胡椒をふって出来上がり
コツ・ポイント
フライパンの中で豆腐とトマトを端に集め、空いたところで卵を流し入れ、卵だけざっくり混ぜて半生な大きめな入り卵にする
リアクション
レシピ作者
夫と京都に嫁入りした娘、社会人ニ年目の息子の四人家族、現在３人暮らしです。（令和6年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
もっと読む 似たレシピ
豚肉とトマトの卵とじ
お肉が入っているからメインにも！トマトでさっぱりなのでこってり系の副菜にも！赤と黄色で食卓が彩り鮮やかになりますよ！
ブロッコリーのちょっと中華風卵とじ
ブロッコリーの緑色と卵の黄色が食欲そそります！ガツンと中華風ではなくちょっと中華風です♪タンパク質、野菜が摂取出来ます☆
トマトとニラの中華風たまごとじ
朝のスタミナ一品として卵とトマトの料理
菜の花たまご 
簡単♪トマトの中華風卵とじ
トマトの酸味がまろやかな卵と良いコンビ。中華風の味付けとゴマの香りが美味しさを引き立てます。夏休みのお昼にオススメ！
トマトと鶏肉の卵とじ
炒めたトマトは甘みが増して美味しです！トマトの旨みを卵で包み込み絶品！
マロロン犬 
豆腐とトマトのあっさり卵とじ
あっさり豆腐とトマトの酸味に柔らか卵がからんであなたの腹と心に優しい簡単一品です。でもね、実は生姜が結構きいてるのよん。
トマトとローズマリーの簡単♪玉子とじ
ローズマリー香る～ふわふわ玉子と～とろとろトマトの簡単レシピ♪朝食に♪後１品に(・∀・)人(・∀・)
豆腐とトマトの卵とじ
お粥のおともにどうぞ。
簡単♫タケノコの中華風卵とじ
にんにくの香りが食欲をそそります(*^^*)10分もあれば出来ちゃう簡単料理です♫
トマトと豆腐の玉子とじ
トマトも卵も麻婆豆腐も食べたいけどあんまりコッテリもなんだかなぁの時に。丼でもいける。
トマトチーズ卵とじ
トマトとチーズと卵がドッキング！美味しいですよ♪
ふわとろっ♪豆腐とトマトの卵とじ
卵と豆腐のとろとろコンビ♪トマトと桜エビのうまみで安リッチな味わい～～
中華風★豚とトマトの卵とじ
トマトの酸味が最高です♪
トマトの玉子とじ 超簡単！美味しい♡
トマトの酸味と玉子の甘みのバランスが良くて、もう一品にもお弁当のおかずにもぴったりです。超簡単！美味しい♡お手軽メニュー
☆トマトとアサリの卵とじ☆
アサリとトマトの旨味をぎゅっと卵でとじました。低カロリーでデトックス効果も◎
ちびモモンガ 
トマトと鶏肉の中華風卵とじ
プリッとした鶏肉、トマトの酸味、青菜の苦味を、卵が柔らかく包んだ大好きな一品です。
トマトのフワフワ卵とじ
トマトを卵でとじました。とってもやわらかな味です
簡単！トマトの卵とじ
トマト炒めるの好き！
簡単！旨っ！！トマトの中華風玉子とじ
トマトがとってもジューシーです（＾＾）！焼きトマト美味しいです☆ウエイパーがいい味出してます★
茄子とトマトのとろとろ卵とじ
暑くて食欲のないときでも、トマトの酸味でお箸が進みます♪
nov28 
トマトの玉子とじ
旬のトマトを玉子とじにしてみました。後味さっぱり、美味しい玉子とじです。
夏満喫☆ゴーヤとトマトの卵とじ
ゴーヤのほろ苦さとトマトの酸味、これに卵が絡んで美味しい♡ 赤・緑・黄の元気色。すぐに出来て簡単なのもポイント！
簡単！みょうがと豆腐の卵とじ☆
めんつゆの味と卵のおかけでみょうがが苦手な人でも食べやすいです☆
トマトと豆腐の卵とじ
豆腐とトマトの一見ミスマッチも意外な味わいになりました。
クミンとトマトの卵とじ
加熱したジューシーなトマトと、トマトを焼いて出てくるジュースを吸った卵がとっても美味しいです
簡単イタリアン風トマトの卵とじ
チーズと卵が絶妙なトマト料理。トマトが苦手な人でも食べやすく、ご飯も進みます。
レタスとミニトマトの卵とじ
シャキッとレタスの食感と、ミニトマトの爽やかな酸味がアクセント☆レタスの緑、ミニトマトの赤、卵の黄色で彩りをプラス♪
トマトとハムの卵とじ
切って炒めるだけ！にんにく香る、卵とトマトのうまいやつ！
九条ねぎとキクラゲの卵とじ
胡麻油の香りが食欲をそそります
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22004270
