アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って170℃の油で素揚げする。むき枝豆は熱湯で解凍する。
- 2
豚肉に塩、コショウ、酒、しょうが汁で下味をつける。片栗粉をつけて170℃の油で揚げる。
- 3
★印の調味料を鍋に入れて、混ぜながら加熱してソースを作る。
- 4
３のソースに揚げた豚肉とかぼちゃとむき枝豆を入れてあえる。
コツ・ポイント
最後にソースで肉とかぼちゃを和える時は、かぼちゃが崩れないように注意するときれいに仕上がります。
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