厚揚げとこんにゃくの煮物

はじめてのつくれぽをする
leoma
leoma @cook_40049186

厚揚げとこんにゃくを使って
このレシピの生い立ち
アジアショップで、厚揚げやこんにゃくを入手したので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. 厚揚げ豆腐 1/2
  2. こんにゃく 1/3
  3. 乾燥ひじき・レンコン・人参 22g
  4. めんつゆ 100ml
  5. 砂糖 大さじ２
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に手でちぎる。こんにゃくと厚揚げに熱湯をかける。乾燥ひじき・レンコン・人参は、パッケージ通り戻す。

  2. 2

    小さめの鍋に、めんつゆ、砂糖を入れて煮溶かす。厚揚げ、こんにゃく、乾物の戻したものを入れて中火で煮詰める。

  3. 3

    最初はひたひたになるぐらい水を足し、煮詰めて水分が半分ぐらいになったら火を止めて味を染み込ませる。（

コツ・ポイント

弱火でゆっくり炊いて、火を止めてからもしばらく置いておく。一晩ぐらいすると味がしみて美味しい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

leoma
leoma @cook_40049186
に公開
台所は工房（Werkstatt）だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. 豚こま肉のデミ風炒め Pinky7
  2. ジャガイモと玉ねぎのポタージュ ☆Yopi555☆
  3. しし唐とえのきのカレー炒め☆おつまみ☆ ブランシュkuu
  4. ねぎ塩チキン♪ 虎徹☆彡