こんにゃくと厚揚げの煮物

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林檎mix
林檎mix @cook_40190288

厚揚げ。竹輪。こんにゃくで　一口おかず
このレシピの生い立ち
あと1品ほしい。冷蔵庫に眠っている練り製品を利用しました。

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材料

  1. こんにゃく 1/2枚
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 竹輪 1本

作り方

  1. 1

    こんにゃくは　薄切りにして　真ん中に切れ目を入れ　ひっくり返して　タズナこんにゃくにする。熱湯であくだしをする。

  2. 2

    厚揚げは 6個に切分けて　熱湯をかけておく。

  3. 3

    竹輪は　3等分にし斜めに切っておく

  4. 4

    材料をお鍋に全部入れて　水をひたひたに入れ　めんつゆを適宜、みりん少々入れて煮込む。

コツ・ポイント

こんにゃくのアクだしと厚揚げの熱湯かけ！
味付けは、めんつゆとみりん。
冷めてもおいしいので　作り置きもできます。

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レシピ作者

林檎mix
林檎mix @cook_40190288
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”おいしい”と”簡単”　でも　手を抜かない！　　　　　　　　　　　　パッパと作れること　頑張ってます！　　　　　　　　　栄養士　上級食生活アドバイザー　糖質OFFアドバイザー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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