【動画レシピ】厚揚げとししとうのつゆぽん

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

厚揚げとししとうをトースターで焼いて、めんつゆポン酢しょうがをまぜて、厚揚げとししとうにかてから、かつお節をのせます。
このレシピの生い立ち
トースターで厚揚げとししとうを焼いたら美味しいと思いました

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 3枚
  2. ししとう 15~18本
  3. ★めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  4. ★水 大さじ1と2分の1
  5. ★ポン酢 大さじ1
  6. ★しょうが チューブ2cm
  7. かつお節 2g

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切り、ししとうはへたを取り、包丁の刃先で縦に一ヵ所切り込みを入れる。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    トースターのトレーにアルミホイルを敷いて①の厚揚げとししとうをのせる。

  3. 3

    1000Wのトースターで10分焼く。

  4. 4

    器に盛り、①のたれをかけて、かつお節をのせる。

コツ・ポイント

ししとうはへたを折るとポロっと取れます。

ししとうは切り込みを入れることで、破裂を防止します。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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