アプリでひらく作り方
- 1
茄子は2cmくらいの厚さでいちょう切りにします
水に浸してアク抜き -
- 2
サラダ油以外の調味料を混ぜ合わせて合わせ味噌を作ります
-
- 3
フライパンにサラダ油を引いてひき肉を炒めます
軽く塩
油が多いと感じても茄子が吸うので大丈夫です -
- 4
ひき肉に火が通ってきたら茄子を加えて炒めます
-
- 5
茄子が油を全て吸ったら合わせ味噌を加えて炒め煮にします
-
- 6
水気が無くなってきて茄子がクタクタになったらOK
最後にすりおろし生姜を加える
茄子がクタクタになってなかったら適宜加水 -
- 7
完成
-
コツ・ポイント
・茄子は火が通りやすいようにいちょう切り
・クタクタになるまで炒め煮
・生姜は最後に加える
リアクション
似たレシピ
なすとひき肉の味噌炒め
なすとひき肉に絡んだ味噌が食欲をそそります(*^^)♪
★茄子のひき肉味噌炒め
和風な調味料でつくる茄子のひき肉炒めです。
☆話題入り感謝☆茄子と挽肉の味噌炒め☆
お弁当やお夕食に！なすとひき肉の味噌炒めを召し上がれ☆
なすとひき肉のあま味噌炒め
なす、味噌炒め、ひき肉、肉味噌、子ども向け
茄子とひき肉の味噌炒め
茄子とひき肉を味噌で炒めました
とんかつだいすき 
なす＆ミンチのみそ炒め♪
なす＆ミンチ＆長ねぎのおいしい味噌炒めです
なすとミニトマトの洋風味噌炒め
なすの味噌炒めの洋風バージョン。トマトの旨味を吸ったなすが美味しいです
kirarika 
茄子の味噌炒め
とってもご飯のすすむ味です。ご飯の上に乗せて、丼にしても美味しい！
茄子とひき肉の味噌炒め
茄子とひき肉で簡単ご飯です☆
簡単☆なすと挽き肉の味噌炒め☆
なすと挽き肉だけで美味しいおかずになりました♪ちょいピリッご飯に乗せて丼にしてもGoodです☆
なすとひき肉の味噌炒め
暑い夏にナスでひき肉も入れて作ってみました。
なす＆ミンチの味噌いため
簡単に出来るなす＆ミンチの味噌炒めです
茄子の挽き肉みそ炒め
お味噌の風味が茄子の味を引き立ててくれます。茄子の大量消費に役立ちそうo(^-^)o
なすびと豚ひき肉の味噌炒め
ひき肉の油で焼き付けた茄子は味が絡んで 抜群にご飯が進みます！男子はご飯に乗っけて食べられます
豚ひき肉となすとソーセージの味噌炒め
おさかなのソーセージを豚ひき肉となすと一緒に味噌で炒めました。ご飯の上にのせても・・・。
なすと豚肉の醤油味噌炒め♪
なすと豚肉だけの、シンプルな炒めものです。なすが豚肉の旨味を吸って、とてもいいお味になります。ビールのお供に♪
なすと挽き肉の味噌炒め♪
なすと挽き肉の相性ばっちりのおかずです。ラー油をきかせて食べるのがオススメ！
お弁当にナスとひき肉の味噌炒め
ナスをひき肉と味噌でこってり美味しく♪
なすと挽き肉の味噌炒め
なすと挽き肉の味噌炒め、定番ですがおいしい☆つい、食べすぎてしまいます♪
ナスとひき肉が美味しい味噌炒め
さっと揚げたナスと、味噌味のひき肉が食欲そそります。旦那も子供もご飯にかけて食べてましたw
なすとひき肉の味噌炒め
夏においしいなすをひき肉と一緒に炒めました
茄子豚ゴーヤーの中華風味噌炒め
豚肉の脂を吸った茄子とほんのり苦いゴーヤーの組み合わせが夏を感じる逸品白飯のおともに
なすとひき肉のみそ炒め
温かいご飯の上に乗せながら食べるとさらに美味しくなる一品です
ナスと挽肉のみそ炒め
ナス味噌炒めにひき肉をプラス！ご飯がススムおかずです。
ナスとひき肉の味噌炒め
ナスとひき肉の他に、冷蔵庫の残り野菜も入れて彩りも良く、栄養バランスもバッチリかも♪
なすとひき肉のピリ辛味噌炒め
なすと挽き肉と味噌の相性がgood！挽き肉がまとまりやすく一粒残らず食べられます。
ナスと砂肝の味噌炒め
ビールや白飯のお供に。
ナスとひき肉の味噌炒め♪
トロッとしたナスとひき肉がおいしいです(*´艸`)
みとo 
ひき肉となすの味噌炒め
なすと味噌の相性はバツグン！簡単で家計にも優しいかな？！
あま・りり 
超簡単★挽肉と茄子とキノコの味噌炒め
ご飯の上に乗せて丼でもどうぞ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22038672
