鶏胸肉のみぞれ煮 おゆみ風
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330
鶏胸肉があったので簡単に作ってみました！
ご飯にとっても合うよ！！！！！！
このレシピの生い立ち
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- 1
鶏胸肉は一口大に切ったら塩麹を入れて30分位つけておく
- 2
大根をすりおろしておく（全部使うよ）
- 3
①に片栗粉を入れて混ぜる
- 4
②を170℃の油で揚げる（お肉に火が通るまで）
そのあとに茄子を素揚げする - 5
お鍋に大根おろしとAを入れて1分位煮る
- 6
④の唐揚げと揚げ茄子を入れたら和えながら再度2〜3分煮る
- 7
お皿に盛り付けたら出来上がり！
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