にんじんの胡麻マヨ和え

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うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

簡単にんじん消費レシピ！
彩をプラスしたいときにもおすすめ☆
1人分：90kcal　塩分0.4g
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
包丁、まな板を使わずに子どもと一緒に作れるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. にんじん １本(150g)
  2. 調味料
  3. マヨネーズ 大さじ１(12g)
  4. やさしいお酢 大さじ1/2(7g)
  5. 減塩みそ 1.5g
  6. すりごま 4ｇ
  7. いりごま 2ｇ

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥きへた側と先側を落とします。

  2. 2

    ピーラーでにんじんを薄切りにしていきます。

  3. 3

    耐熱ボウルに入れふわっとラップをし、電子レンジ(600W)５分加熱します。

  4. 4

    3⃣を加熱している間に調味料とごまを混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    3⃣の粗熱がとれたら4⃣を加えよく混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズだけで和えるよりも、お酢を加えることでさっぱり仕上がります。
☆穀物酢などを利用して作る際には、少量ずつ加え、味を調節してください。

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レシピ作者

うるま市健康支援課
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に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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