創作中華！？ハギスのトマ玉炒め！
銀杏宮臭仁 @cook_40424328
牛肉の代わりにハギスを入れたレシピです。ハギスがお好きなら是非！！
このレシピの生い立ち
スコットランドに移住して1ヶ月、ある日突然思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを小口切り、トマトはくし切りにして、どこかにおいておきます。
卵をといて卵液を作り、そこにAを混ぜておきます。 -
- 2
フライパンに油をひき、ハギスを中火で炒めます。火が通ったら、1度取り上げてお皿に取っておきます。
-
- 3
そのフライパンでトマトを炒めます。（中火）
-
- 4
トマトに火が通り、形が崩れてきたら①の卵液を加えます。
-
- 5
卵が半熟状態になったら火を止め、混ぜます。その際、お好みで塩と胡椒を振ります。
-
- 6
⑤をお皿に盛り、その周りを囲むようにして②のハギスを載せます。
最後にネギを散らして完成です！ -
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