アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を適当な大きさにカットし鍋に入れ、水をひたひたになるよう入れる。
-
- 2
本だしを入れ火にかけ冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
海老を入れ、めんつゆを入れサッと煮る。
-
- 4
火をとめ、水溶き片栗粉を入れとろみがつけば出来上がり。
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コツ・ポイント
海老は煮過ぎないように冬瓜に火が通ったら入れます。
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