レンジ時短！大根と人参と厚揚げの生姜煮

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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

しょうがで体ポカポカ♪
大根大量消費！
◎落し蓋コツ付き◎
このレシピの生い立ち
厚揚げで節約ボリュームおかずを作りました。

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材料

3～4人分
  1. 豚肉 150～200g
  2. 大根 1/3本
  3. 人参 1本
  4. 厚揚げ 1袋（2枚）
  5. ●醤油 大3
  6. ●酒 大1と1/2
  7. ●砂糖 大3
  8. ●ごま油 小1
  9. ●しょうが（チューブ） 5cm
  10. ●水 250cc

作り方

  1. 1

    大根は5mm～1cmの半月切りやいちょう切りにする。

  2. 2

    人参も5mm～1cmの半月切りやいちょう切りにする。
    大根と人参をレンジで4～5分くらい加熱する。

  3. 3

    厚揚げは一口大に切る。

  4. 4

    豚肉は一口大に切る。

  5. 5

    フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、大根と人参を入れて炒める。
    （大根と人参はレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK）

  7. 7

    厚揚げを入れて炒める。

  8. 8

    ●印の調味料を入れ、落としぶたをする。
    蓋をして弱火で数分煮込む。

  9. 9

    ■一度軽く丸めて広げたアルミホイルを乗せると、落し蓋代わりになります。
    洗い物が楽になります♪

コツ・ポイント

大根と人参は、レンジ加熱で調味料がしみ込みやすく時短にもなります。
大根は、かぶやじゃがいもなど他の根菜に変えてもおいしいです♪

落し蓋の代わりにアルミホイル等を使うと、洗い物が減ります♪

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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