再現レシピ　世界の山ちゃん風　絶品手羽先

Shoppy's cooksnap of when they made 再現レシピ　世界の山ちゃん風　絶品手羽先.
岡山県料理サークルちゃお〜's cooksnap of when they made 再現レシピ　世界の山ちゃん風　絶品手羽先.
まなゆ's cooksnap of when they made 再現レシピ　世界の山ちゃん風　絶品手羽先.
岡山県料理サークルちゃお〜
岡山県料理サークルちゃお〜 @cook_96250628
岡山県

「家でもあの味が食べたい…🤤✨」そう思ったら、いざ挑戦💪🔥

カリッと揚げた手羽先🍗に、秘伝のスパイスをパラリ✨ 甘辛ダレを絡めれば、あのクセになる味が完成‼ ジューシーな鶏肉とピリッとスパイシーな後引く旨さ…「もう一口…🤤」と手が止まらない‼

お店の味を自宅で楽しめるなんて最高すぎる🥳🍻 ビールのお供にも、ご飯のおかずにもピッタリ🍚✨ 手軽に作れて、おうちが居酒屋に大変身🏮

秘伝の味を完全再現❗🔥 さあ、パリッ！ジュワッ！スパイシー！な絶品手羽先を、あなたも味わってみませんか？😆🎶

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材料

8～10本分
  1. 手羽先 10本
  2. 塩 小１
  3. 薄力粉 大２
  4. 甘辛タレ
  5. 醤油 大２
  6. みりん　 大１
  7. 砂糖 大１
  8. にんにく（つぶす） 1片
  9. スパイス
  10. 白こしょう 小1/4
  11. 黒コショウ 小1/2
  12. ガーリックパウダー　 小1/4
  13. 味の素 5ふり

作り方

  1. 1

    甘かれタレの材料を鍋にいれ、少し煮詰める。

  2. 2

    器にスパイスの材料を入れよく混ぜておく

  3. 3

    手羽先の水分をふき取り、フォークで手手羽先全体にあなをあけ、塩をすり込み全体に小麦粉をまぶす

  4. 4

    160℃くらいの低温の油で揚げ、少し色付いたくらいでバットに上げて、5分休ます。

  5. 5

    190℃に油の温度を上げて、両面きつね色になるまで揚げてバットに上げる。

  6. 6

    熱いうちに甘辛タレを塗り、スパイスをかける。

  7. 7

    作り方動画こちらインスタグラム
    https://www.instagram.com/p/C6-8CsorPWI/

  8. 8

    岡山県料理サークルちゃお～！のブログ
    https://ciao2023.com/

コツ・ポイント

スパイスはかなりきつめにする。
●レシピブログはこちら
https://ciao2023.com/category/recipe/

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はじめまして😊「はっち」です🙇気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォローありがとうございます🙇岡山県料理サークルちゃお～！はパンやお菓子作り好きな仲間と活動✨交流して楽しんでいます🎶✨ここでは主宰者「 はっち」が日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣を紹介🧀🍝ぜひ、簡単で美味しい料理の世界を一緒に楽しんでね😊ブログで活動・動画・レシピもアップしています✨https://ciao2023.com/
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