アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに５ケ所切り込みを入れる。
それぞれに、塩・コショウ・片栗粉（分量外）をし、豚肉を半分に切って挟む。椎茸は、そぎ切りにして片栗をつけて肉の上に挟む。 - 2
１をレンジで、５～７分位チンする。
- 3
鍋に、酒、砂糖、醤油、豆板醤、オイスターソースを煮立てて、片栗粉でとろ身をつける。
ねぎのみじん切りを入れ、最後に胡麻油を入れる。
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