ECO漬け　大根の皮のぬか漬け

大根の皮は捨てずにぬか漬けに。ポリポリ食感がくせになります＾＾

野菜の皮にこそ栄養たっぷり。

紅白でめでたいぬか漬け。”大根おろし”　”おでん”　”なます”を作る時に剥いた皮は捨てないで！！

水なすのぬか漬けは最高においしい♡ズッキーニはトロンとしたきゅうりみたい！

スイカ？と思うけど、瓜だからね、食べるときゅうりみたいな感じ♡

ぬか漬けの定番。季節によって、胡瓜が露地ものか、ハウスモノか、ぬか床のコンディションによっても毎回味わいが違います。

きゅうりとなすの間くらいの食感がちょうど良い！一番簡単で美味しいズッキーニの食べ方です。迷ったら、ぜひぬか漬けで。

ドイツ野菜コールラビ。レシピとはいえませんが・・。パリパリして美味しいですよ。

【秋のぬか漬け】シャキシャキ食感がおいしい！皮ごと食べて栄養満点

水気が多いサラダかぼちゃをぬか漬けにしてみました。きゅうりのような感じでポリポリ止まりません！

ウドもぬか漬けに美味！

ほくほく美味しいカリフラワーの糠漬け

えっ?エリンギを漬けるの!?とお思いのそこの貴女♪この歯応えがたまりません!!絶対やみつきになりますよ♪

意外とやさしいおしんこの作り方。いろいろな人に聞かれるので、こんなのメニューって思うけど、CookPADにも凝った漬物はあるが、シンプルぬか漬けがないので、入れてみます。

石垣島の農協で買ったマクワウリ。塩漬けにすると美味しいって教えてもらったので、ぬか漬けはどうだろう？とやってみました。

クリーミーなアボカド、程よい塩分のゆで卵。ぬか漬けにしたらとっても美味しい♡

なんかプリプリしてて糠の香りも程よくって美味しいです！！おススメです♪

ねぎマイナス辛味プラス甘みイコールうるいのぬか漬けうまい

ゴーヤも美味しいね！

簡単で美味しい大根のぬか漬けです。無農薬ぬか床「ぬかの花」を使えば、ぬかも一緒に食べられます。

旬の夏野菜でぬか漬けを作りました！きゅうりやなすもいいですが、コチラも美味しかったです^ ^

ぬか漬けは健康にもとてもいいのでおすすめです！

お弁当パークさんのお弁当動画投稿、キャンペーンで頂いたぬか床一年生、お弁当パークさんありがとうございます♪

子供と一緒に食べるぬか漬け♫甘み、色ツヤが増して柔らかくておいしい！！

爽やかな茄子のぬか漬け。

旬の絹さやをぬか漬けに。下茹でするので青臭さもなく、歯ざわりが良いです。今回はミョウガも一緒に漬けたときの写真です。

職場で誰かが言った。「ゴーヤをぬか漬けにすると苦みがぬけて美味しいよ！」さっそく試してみました。さて、その真相はいかに？

【夏のぬか漬け】生で食べるズッキーニ！オリーブオイルをかけて洋風にしても◎

基本的なカブのぬか漬け。

いろいろなぬか漬けを楽しんでいます！今回は旬の食材「たけのこ」