簡単 白菜の浅漬け

nabeko @cook_40258192
夏でも白菜のお新香が食べた〜い!
根昆布だしの代わりに白だし大さじ1でも
根昆布だし等を入れる時は塩を少し控えめに
このレシピの生い立ち
娘に伝える簡単レシピ
作り方
- 1
白菜を適当な大きさにざく切りしビニール袋へ入れる
- 2
塩等を入れビニール袋の下をポンポンしながら混ぜ合わせる
全体に行き渡ったらギュッと絞って空気を抜き冷蔵庫へ - 3
1〜2時間寝かせたら出来上がり
たまに上下ひっくり返してもいいね
コツ・ポイント
ザクザクっと切ってポンポンと混ぜてギュッと空気を抜く!
塩昆布を入れ過ぎると茶色くなるけどそれもまた美味しい
輪切りの唐辛子の代わりに一味を振りかけてもOK
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