胡瓜のアク抜き 板ずり 蛇腹切

はじめてのつくれぽをする
☆美容家みかちゃん☆
☆美容家みかちゃん☆ @cook_40087710

アク抜き知らない方に https://youtu.be/e29Zh7lZ_jc?si=YhIQ8jFhMlBwT26I

このレシピの生い立ち
若い子にアク抜き知らないと言われたので、ついでに板ずりと蛇腹切りもお伝えしました

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. ごま油 適量
  3. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ポイントの欄にYouTubeのリンクを貼りました

  2. 2

    花が付かない方に苦味を感じるアクが多いのですが、気になる方は両方切り落とします

  3. 3

    切り落とした物と本体の切り口同士を擦り合わせると白いアクが出ます

  4. 4

    アク抜きに続けて蛇腹キュウリの作り方出ています。

  5. 5

    続けて板ずりと蛇腹切りです。
    味が染みやすく手早く仕上がります。

  6. 6

    今回はごま油と白ごまで仕上げました。

コツ・ポイント

https://youtu.be/e29Zh7lZ_jc?si=o3F1pxBTW2rxlFhI

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レシピ作者

☆美容家みかちゃん☆
☆美容家みかちゃん☆ @cook_40087710
に公開
はじめまして！ アラ還美容家☆みか☆です！食いしん坊ゆえ、ご飯の支度は苦になりません。食べないダイエットは、リバウンドの元です。赤いタンパク質は、アンチエイジングには必須！お水の飲み過ぎや塩分の控えすぎは、身体を冷やしている原因です。しっかり食べて元気でキレイな100歳をご一緒に目指しましょう！今日も美食同源・医食同源で♪
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