簡単!くら寿司まぐろユッケ風長寿司

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

たっぷりまぐろユッケ。

このレシピの生い立ち
くら寿司のまぐろユッケが食べたい。
でも軍艦を作るのは大変なので長皿で再現しました。

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材料

2人分
  1. まぐろのたたき 200g
  2. 寿司飯 3膳
  3. 焼き海苔 1帖
  4. うずらの卵 1パック
  5. ネギ 1/3本
  6. 醤油、コチュジャン、砂糖 各小さじ1
  7. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    寿司飯を作る。
    海苔を細かく切る。
    ネギを小口切りにする。
    うずらの卵を数分茹でる。

  2. 2

    海苔をひく。

  3. 3

    寿司飯をひく。

  4. 4

    まぐろのたたきにAを混ぜてひく。
    卵、ねぎをのせる。

コツ・ポイント

寿司飯 ID:21262288
3分煮たら半熟卵になってしまいました。温泉卵風がおすすめです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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