きのこと鶏の炊き込みご飯

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

これ食べとけば、栄養満点(^^)
鶏も柔らかく、ごま油の風味でおかわり必須♪お弁当にも

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材料

3合分
  1. 3合
  2. しめじ 1株
  3. 人参 1/2本
  4. 鶏もも肉 1まい
  5. △酒 大さじ3
  6. △みりん 大さじ3
  7. △醤油 大さじ3
  8. △白だし 大さじ1
  9. △塩麹 大さじ1
  10. △顆粒だしの素 小さじ1
  11. 適宜
  12. ごま油  大さじ1
  13. ◎すりごま  大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を洗い、炊飯器に入れた状態で30分浸水しておく。

  2. 2

    しめじの石付きを落とし、小房に分けておく。人参は千切りに。鶏肉は小さめ一口大に切る。

  3. 3

    ①の水をこぼし、△を入れる。3合の水のラインより、3㍉下に水を入れる。しめじ、人参、鶏肉を入れる

  4. 4

    炊き込みモードで、炊飯する。
    炊きあがったら、
    仕上げに◎を入れて混ぜる

  5. 5

    お弁当に

コツ・ポイント

水は少なめに!仕上げのごま油はポイントです

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あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143
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