押し麦ときのこの和風スープ
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
動物性食品不使用のヴィーガンレシピ。
食物繊維が豊富な押し麦ときのこで腸活☆
お好きなきのこを入れて楽しんでみて下さい♪
このレシピの生い立ち
お米に混ぜて炊いている押し麦を、スープに入れてみました☆数種類のきのこと一緒に煮たら、簡単腸活スープの完成です╰(*´︶`*)╯
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に押し麦、水、塩、だしの素を入れて煮立て、弱火にして5分ほど煮る。
-
- 3
きのこを加えて火が通るまでさらに煮る。
-
- 4
醤油、みりんを入れてひと煮立ちさせたら完成。
-
- 5
お好きなきのこで作ってみて下さい♪
-
コツ・ポイント
きのこの種類は何でもOK☆舞茸や椎茸は特に良いダシが出るので、おすすめです！！数種類混ぜるとより楽しめます◎
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