アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは縦半分にし斜め薄切りにして水にさらし、たまねぎは薄切りにする。
- 2
しらたきは2～3㎝長さに切り湯通しし、あさつきは小口切り、しょうがはすりおろす。
- 3
鍋に水と調味料、生姜を入れて沸かし、煮立ったらごぼうとしらたきを入れて煮る。
- 4
更に豚肉を加えて煮、アクを取り、ごぼうが柔らかくなったら最後にあさつきを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
給食は子ども達用に薄味なので、ご家庭に合わせて調味料を調節してください。
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