＊簡単小鉢＊小松菜ときのこの卵とじ
王様のおさんどん @cook_110328453
他の料理の邪魔にならない、やさしい薄味です。お弁当や付け合せなどに重宝する１品です。
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずがなんか足りない！冷蔵庫にあったあり合わせで作った１品です。少し残してお弁当に入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茹でて、食べ易く切る。きのこも食べ易くする。
- 2
１をオイルで炒める。きのこがしんなりしたら、調味料を入れしばらく煮る。汁を少し残します。
- 3
２にときたまごを回し入れ、弱火にして蓋をし、たまごに火が通す。
コツ・ポイント
きのこは好みのものや、あり合わせで作ってください。食材を焦がさないように炒めて下さい。小松菜を茹でないで作った事がないので、調味料の分量はわかりません。
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