厚揚げとイカの旨煮

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

懐かしい味
ヘルシー

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材料

2人分
  1. イカ 一杯
  2. 厚揚げ 一個
  3. 麺つゆ3倍 100cc
  4. 200cc
  5. 醤油 大1
  6. 味醂 大1
  7. 砂糖 大1
  8. 生姜 ひとかけ

作り方

  1. 1

    イカは内臓と骨を取り洗い適当な大きさに切ります

  2. 2

    厚揚げはよく洗い薄めに切ります生姜は細切り

  3. 3

    ごま油を敷いたフライパンで具を炒め半ば炒まったら調味料を入れ中火で煮汁が半分以下まで飛ばしますの出来上がり

コツ・ポイント

ごま油でもサラダ油でも少し油で炒めると美味しいです。

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レシピ作者

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
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栄養学を学び日々料理を創作しています。
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