大根と鶏肉、油揚げの煮物

ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587

鶏肉に塩コショウで味を付けておくとおいしくなります。

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材料

4人分
  1. 大根 10cm
  2. にんじん 1本
  3. 小揚げ 1袋
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. 2カップ
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ3
  8. お酒(お好みで) 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩コショウで味を付けて炒める。

  2. 2

    大根は大きめのイチョウぎり、にんじんは乱切りしてフライパンに入れて水を沸かしたものを入れて小揚げも一口大に切って。

  3. 3

    調味料を入れて落とし蓋をしてコトコト20分くらい煮る。

  4. 4

    20分くらいするとこんな感じになります。これで出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉に塩コショウする事で普通の煮物とは少し違う感じに出来ます。

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レシピ作者

ayumiの料理
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