エノキ茸・トマトと油揚げの炒め物
Gonbao @gonbao
エノキ茸とトマトの炒め物です。トマトとエノキのスープを吸った油揚げが美味しい！
参考レシピ：
【えのき・薄揚げ・トマトレシピ】切ってパパッと炒めるだけ！簡単うまい。 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=BYptRIkHEIE&t=2s
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油と細ねぎの白い部分を入れ火にかけ香りを立たせる。
- 2
トマトを加え軽く炒め合わせたら、エノキを加え火を強めしんなりするまで炒める。
- 3
油揚げを加えトマトとエノキのスープを油揚げに吸わせるように炒め合わせる。
- 4
調味料を加え味を調え、最後に細ねぎを振り混ぜ合わせれば完成。
コツ・ポイント
油揚げは油抜きせずに使用。
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