簡単!サバ缶のきくらげ和え

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

たんぱく質・食物繊維が足りていない方にもオススメ☆
ピリッとした辛さとコリコリ食感が癖になる和え物です!
1人分: kcal 食塩 g たんぱく質 g 食物繊維4.4g
byうるま市健康支援課

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材料

2人分
  1. サバ缶(みそ味) 1缶
  2. 乾燥キクラゲ 10g
  3. 鷹の爪(輪切り) 0.5g
  4. ごま 5g
  5. 料理酒 小さじ1・1/2
  6. みりん 小さじ1/2
  7. にんにくチューブ 3g
  8. コチュジャン 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    きくらげがつかるぐらい水を入れ戻しておきます。
    ※お湯で戻すと時短になります!

  2. 2

    サバ缶の汁は捨て、具を耐熱ボウルに入れ、軽くほぐします。

  3. 3

    きくらげが柔らかくなったら、はさみで適当に切ります。

  4. 4

    2に3をいれ調味料を全て加え、和えます。ふわっとラップをして600Wのレンジで2分加熱したら完成です。

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レシピ作者

うるま市健康支援課
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に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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