アプリでひらく作り方
- 1
ナスをたて切りにする(皮の方は線入れる)
- 2
多めの油で焼き色がつくまで焼く(焼きすぎると硬くなる)
- 3
めんつゆ3倍大さじ5、醤油小さじ1、お酢大さじ3、ごま油大さじ1、砂糖大さじ1、生姜、にんにくにつける(水100mも)
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