アプリでひらく作り方
- 1
鯖は水気を拭き2㎝ほどの幅に切る。
袋に下準備用の片栗粉と一緒に入れ、まんべんなく粉が付くよう振り冷蔵庫に入れておく。 -
- 2
人参、ピーマンを細く切る。玉ねぎは薄切り。
-
- 3
調味料全てを混ぜ合わせておく。
- 4
鯖を冷蔵庫から出す。
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにする。 - 5
鯖が焼けたら端に寄せ、フライパンの余分な油を拭き取る。
- 6
フライパンの中央に②の野菜全てを入れ、③の調味料を回し入れる。
-
- 7
火を止め、全体を混ぜながら予熱で火を通し、しばらくそのまま置いておく。
- 8
盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
味が足りないようでしたら、塩などで調えて下さいね。
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