大人気！しっとりふんわりミートローフ

玉ねぎと赤パプリカはみじん切り、ブロッコリーは1cmくらいの小房に切り分ける。油で炒めてさましておく。

ボールに★の材料を入れ、空気を入れるようによくこねる。
①の野菜を加え混ぜる。

型に入れ、表面を平らにならし、200℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。

竹串で刺して肉汁が透明ならOK。

トマトソースの材料を小鍋に合わせ少し煮詰める。レンジで1~2分加熱しても良い。
ミートローフに添える。