豚こまと小松菜と舞茸のコチジャン炒め

おおぎ's cooksnap of when they made 豚こまと小松菜と舞茸のコチジャン炒め.
きよえもん's cooksnap of when they made 豚こまと小松菜と舞茸のコチジャン炒め.
柚月's cooksnap of when they made 豚こまと小松菜と舞茸のコチジャン炒め.
クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

野菜が高い時でも家計の味方の小松菜と豚こま肉を組み合わせた一品です。コチジャンの辛味が小松菜の風味によく合います。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚こま肉 100g
  2. 小松菜 1袋(3束)
  3. 舞茸 1パック
  4. ◯コチジャン 大さじ1
  5. ◯砂糖 大さじ1
  6. ◯料理酒 大さじ1
  7. ◯醤油 大さじ1
  8. ごま油 小さじ2
  9. 白ゴマ 大さじ1−2
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って4−5cmほどに舞茸と豚こまは一口サイズにしておきます。◯の調味料を合わせてよく混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を中火で炒めます。

  3. 3

    豚こま肉の色が変わったら、小松菜と舞茸を加えてさらに炒めます。

  4. 4

    小松菜がシナっとしたら混ぜておいた◯の調味料を入れ、さらに炒めます。

  5. 5

    最後にごま油を鍋肌から流し入れます。お皿に盛りつけてから胡麻をふりかけて完成です。

コツ・ポイント

辛さはコチジャンの量で調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
に公開
15年住み慣れた街を離れて，新しい街に引っ越してきました．住む場所がかわると取り扱っている食材も変化して料理が楽しくなりますね．転居に伴う所々の作業で新しいレシピをアップすることが出来ていませんでしたが，今までよりも少しだけ広くなって使いやすくなったキッチンでまた料理作りを再開します．これからもよろしくお願いします．
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カット野菜の中華風あんかけ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  2. 混ぜるだけコールスロー paffet
  3. ドクペ麻婆豆腐 サイヒノリ
  4. 梅味噌 ☆つっぴーママ☆
  5. こまい一夜干し南蛮漬 赤紫芋介
  1. 肥満改善⭐︎サラダチキン さくらもち
  2. レンジで簡単！冬野菜の和風温サラダ kanappe29
  3. 1粒10円！キセキが起こったくるみゆべし よっち
  4. ライスペーパーピザ(じゃがいも) himawarit