アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタをとって縦半分に切り、皮目に十字の切り込みを入れ、ひと口大にする。ピーマンは種をとって乱切りにする。
- 2
耐熱容器に茄子を入れ、ごま油をかけ、ラップをして電子レンジで600W5分加熱する。
- 3
ピーマンを加え、さらに電子レンジで600W5分加熱する。
- 4
漬け汁の材料を加え、なじませる。
コツ・ポイント
漬け汁に氷を入れることで、食材が早く冷め色味をとどめることができます。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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