アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に塩を振り
冷蔵庫でそのまま自然乾燥を一晩以上 - 2
鶏もも肉の大きさに切り、ハイミー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーをして
常温で30分 - 3
揚げる前に片栗粉をそのまま適度に振る
- 4
2回に分けて揚げる
油が180度になりましたら4分揚げて、4分休憩 - 5
２度揚げ
温度は高めに175-185度くらい
お好みの色に！ -
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