蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め

main73's cooksnap of when they made 蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め.
エペル's cooksnap of when they made 蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め.
かなりんココりん's cooksnap of when they made 蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め.
杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

お弁当にもおすすめ◎ほくっとあまーいかぼちゃとサクサク蓮根のやみつきおかず。お酢が入ることでこってりしすじず後味すっきり♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. かぼちゃ 正味200g
  2. 蓮根 200g
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ☆醤油、砂糖、みりん 各大さじ1
  5. ☆酢 小さじ2
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせておく。

  2. 2

    蓮根は皮を剥き、厚さ3〜4mmの半月切り、かぼちゃはたねとわたをとって厚さ3〜4mmの食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ポリ袋に②と片栗粉を入れて口を閉じてふり、全体に粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、③を加えて軽く炒め、全体に油が回ったら蓋をして弱めの中火で片面2分程度ずつ焼く。

  5. 5

    火が通ったら、①を加えて炒め合わせる。火を止め、白いりごまをふりかける。

コツ・ポイント

•かぼちゃ、蓮根は薄い方が火が通りやすいです。火が通りにくい場合はラップをかけて600Wで1〜2分加熱してから炒めてください。
•炒める時は焦がさないよう動かしながら、少し油多めで炒めると作りやすいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
に公開
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゃらぶき 管理栄養士⌘マリ
  2. 油揚げ×厚揚げW使い！肉なし大満足ガパオ beteko
  3. 簡単なめたけ しょこらきちゃ
  4. 肉じゃが mama3333
  5. 時短！節約！万能ダレ すき焼き 照り焼き ERiKO
  1. 鶏肉のママレード煮 michiko’s♪
  2. 【作りおき】トマトのめんつゆ漬け tenten
  3. 大根おろしとツナのマヨスパゲッティー キッチンへい
  4. アイラップ調理で、チーズオムレツ おりこうポチ