白だしで簡単☆お弁当に冷凍サバの竜田揚げ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
忙しい朝にお弁当を作るなら、10分以内で完成するこの方法がオススメ
白だしで簡単に味付けするので、失敗なし
しかも、漬け込みしなくても、しっかり味がついているのが嬉しい◎
寝ぼけていても作れます(笑)
レンチンしているので、火はほとんど入っていますので、少量のこめ油でサッと揚げるだけ
お弁当にはこめ油が最適です
時間が経っても油臭くなりません
胃にももたれません
私は、魚料理が得意ではなく、生の魚が触れないのでこのやり方をしています
サバ嫌いの家族も、この骨なしフィレにしてから食べるようになりました
お弁当デビューが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に※を入れ凍ったサバをどーっんと置く
スプーンで※をかけ、ラップしレンジ600w2分半
取り出しカットし水気をとる -
- 2
片栗粉をまぶし、熱したこめ油のフライパンで揚げる
50秒でカラッと焼き色がついたら返し30秒で出来上がり♪ -
- 3
お弁当に入れました
外サクサク、中ふわふわ～
6時間後もサクサク感が続き、想像の5倍旨!こちら4切れ入り、1切れ使用
-
コツ・ポイント
・お弁当用なので、少量で作ってますが、さば2枚なら調味料2倍、片栗粉大さじ3、レンジ600w3分半で出来ます、夕食にどうぞ・ニンニクの方が生姜より、気持ち多めが美味しい・カットする時は熱々なので気をつけて!
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レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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