カブと厚揚げ炒め

shiirao @cook_40340305
厚揚げはしっかりと両面に焼き色をつけるのがポイント。
写真は時間がなくて焼き色があまり付いていません、、、
カブ以外の野菜でも◎
作り方
- 1
カブは皮を剥き、5-7mm幅に切る。
カブの葉は5cmくらいの長さに切る。
厚揚げは1cm幅に切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。
- 3
カブとカブの葉を加えて炒める。
- 4
すりおろし生姜、みりん、ポン酢も加え、炒めたら完成。
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