カブと厚揚げ炒め

shiirao
shiirao @cook_40340305

厚揚げはしっかりと両面に焼き色をつけるのがポイント。
写真は時間がなくて焼き色があまり付いていません、、、
カブ以外の野菜でも◎

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材料

  1. カブ 2個
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ごま油 適量
  4. すりおろし生姜 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    カブは皮を剥き、5-7mm幅に切る。
    カブの葉は5cmくらいの長さに切る。
    厚揚げは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    カブとカブの葉を加えて炒める。

  4. 4

    すりおろし生姜、みりん、ポン酢も加え、炒めたら完成。

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レシピ作者

shiirao
shiirao @cook_40340305
に公開
南インド料理やバングラデシュ料理を食べる事が好きで、最近自分でも作るようになりました。 ズボラなので、いかに簡単にできるかを考えています(笑)
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