ほうれん草と卵の炒めもの
Supi @cook_111820828
材料2つでシンプルだけど家の定番メニューの一つ
鶏ガラスープ のもとや 創味シャンタン など中華調味料とごま油で 中華風のアレンジも美味しいよ
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は硬めに茹でて4cm くらいに切る
-
- 2
卵は割って 調味料を入れて混ぜる
-
- 3
フライパンに油を入れて卵を流し入れ 固まってきたらさっくり混ぜ大きなスクランブルにする
-
- 4
卵は一旦取り出しす
- 5
油を引き直してほうれん草を炒め味付け用の調味料を入れて混ぜる
- 6
卵を戻し入れて全体をふんわり 炒めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
卵の黄色をきれいに出したかったら しょう油を白だしや塩に変えましょう ふんわり仕上げた方が美味しいので卵を戻し入れたら 混ぜすぎないようにね
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