簡単　鯛の煮付け

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teru0358
teru0358 @cook_40044568

簡単です。でも美味しい。切り身が安く売っていたので、試してみました。

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材料

一人分
  1. 鯛切り身 ２切れ
  2. 醤油 大さじ２
  3. みりん 大さじ２
  4. 酒 大さじ４
  5. 黒砂糖 少々
  6. しょうがチューブ 大さじ１

作り方

  1. 1

    酒とみりんを鍋にかけて一煮立ち

  2. 2

    醤油、砂糖、しょうがチューブを入れ

  3. 3

    切り身を入れて煮る

  4. 4

    少し、焦がしてしまいました。酒、みりん、醤油を２：１：１で量は調整してみてください。私は分量少なすぎたと思います。

  5. 5

    味は美味しかったです。

  6. 6

    骨が多いので気をつけていただき。

  7. 7

    身はほくほくです。

  8. 8

    骨はよけて

コツ・ポイント

コツは焦がさないように落とし蓋したほうがいいかもしれません。

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teru0358
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不動産会社に勤めています。会社で料理を作ってみんなで食べることもあります。よろしくお願いします。簡単に作れるものを載せていきます。簡単が一番。＾＾
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