赤魚の煮付け♪簡単♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

切り身のお魚で簡単に煮付けが出来ます♪味噌を入れるとコクが出て食欲がすすみます♪
このレシピの生い立ち
お魚好きの家族のために、ご飯がすすむ味の煮付けを作ってみました♪

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材料

3〜4人分
  1. 赤魚の切り身 400g位
  2. だし汁 1カップ
  3. 酒、みりん 各大さじ1
  4. 甜菜糖、味噌 各大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. 生姜チューブ 6〜8cm位

作り方

  1. 1

    調味料を煮立ててから、魚の皮目を上にして鍋に入れる。

  2. 2

    落とし蓋をして10分ほど煮る。

コツ・ポイント

皮が剥けてしまわないように皮目は上にして煮ると盛り付けの時キレイです♪

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レシピ作者

MikiOp
MikiOp @cook_40115013
に公開
体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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