切り干しの炒め煮

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

作り置きにもぴったり!切り干し大根、人参、小松菜、ちくわの炒め煮を作りました
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです
優しい味わいで、毎日食べても飽きない美味しさ✨

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材料

  1. 切り干し大根 30g
  2. 人参 1/4
  3. 小松菜  2束
  4. ちくわ 1本
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 味醂 大さじ1
  8. 麺つゆ 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておく

  2. 2

    人参、小松菜は細かく切ってレンチン1分

  3. 3

    ちくわも細かく切るよ

  4. 4

    切り干し大根は水をよく絞って刻む

  5. 5

    ごま油引いて切り干し大根炒める

  6. 6

    残りの具材も入れて混ぜて。調味料入れる

  7. 7

    火を止めて炒りごま入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

野菜はレンチンしておくと時短になりますね!

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レシピ作者

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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